食品

カロテノイド（カロチノイド）色素は天然由来の着色料です。カロテノイド色素は、主に食品や化粧品の着色に使用されています。カロテノイド色素を多く含む食品は？カロテノイド色素の効果効能は？体への影響（副作用の危険性）は？カロテノイド色素に関する疑...

カロテノイド（カロチノイド）は黄、橙、赤色などを示す天然色素の一群です。カロテノイドとは？種類は？カロテノイドの効果効能は？副作用の危険性は？カロテノイドを多く含む食品（野菜・魚）は？カロテノイドの効果的な摂り方は？カロテノイドに関する疑問...

アスタキサンチンを配合したサプリメントや化粧品等が注目を集めています。アスタキサンチンとは？アスタキサンチンの効果効能［肌・目・白内障・白髪・癌］は？副作用は？アスタキサンチン含有量が多い食品（魚）は？アスタキサンチンの1日摂取量は？効果が...

α-リノレン酸がTV等で取り上げられ話題です。α-リノレン酸とは何でしょうか？n-3系脂肪酸とは？α-リノレン酸の効果効能は？α-リノレン酸を多く含む食品は？油は？α-リノレン酸の1日摂取量は？効果的な食べ方は？α-リノレン酸に関する疑問に...

魚油とは読んで字のごとく、魚を搾って油にしたものです。魚油の効能効果・副作用は魚の種類によって異なります。ここでは、魚油に多く豊富に含まれるオメガ3脂肪酸という不飽和脂肪酸であるDHA・EPAを取り上げます。魚油の副作用は何でしょうか？魚油...

オメガ3脂肪酸がTV等で取り上げられ、注目されています。オメガ3脂肪酸とは何？効能効果とは？1日摂取量は？オメガ3脂肪酸が多い食べ物・食材・油は？効果的な摂り方・食べ方は？オメガ3脂肪酸に関する疑問を徹底解説します。

白髪は治るのでしょうか？「白髪が治った」という報告があるのは事実です。しかし、白髪は治るには特徴がありました。その特徴とは？白髪にならない［予防］、白髪を増やさない［対策］為に気を付けるべき生活習慣・食べ物・サプリ・シャンプー等を徹底解説し...

亜鉛は体で合成できないので食事から摂取する必要があります。亜鉛にはどのような効果があるのでしょうか？亜鉛の副作用は？摂り過ぎによる害は？亜鉛の1日推奨摂取量は？日本人の摂取量の平均は？摂取量の上限は？亜鉛を多く含む食べ物は？亜鉛に関する疑問...

美容・健康効果が期待され、女性の関心が高い大豆イソフラボン。大豆イソフラボンにはどのような効果効能があるのでしょうか？男性には効果がないのでしょうか？大豆イソフラボンを多く含む食品は？摂取量の上限は？大豆イソフラボンの過剰摂取による害は？大...

いつからか、有機栽培野菜やオーガニックを謳う商品をよく目するようになりました。オーガニック食品に限らず、オーガニックコスメやオーガニックシャンプー等が販売されています。オーガニックとは？有機栽培とは？無農薬栽培とは？自然農法とは？違いをスッ...