食品

酢納豆ダイエットが人気です。酢納豆の作り方は簡単です。酢と納豆と聞いただけでも健康に良さそうに感じますが、実際の効果効能はどうなんでしょうか？酢納豆の血圧・血糖値・目（視力回復・老眼改善）・ダイエット効果は本当？酢納豆に関する疑問をスッキリ...

冷蔵庫の納豆の賞味期限が切れてたってことはありませんか？納豆の賞味期限切れはいつまで大丈夫なのでしょうか？2日？3日？5日？10日？1週間？2週間？1ヶ月？賞味期限切れの納豆を美味しく食べるレシピは？納豆の賞味期限切れについての疑問をスッキ...

納豆はダイエット効果が期待できます。一方、納豆を食べ過ぎると害や副作用があるのではと心配する方も…。納豆の食べ過ぎによる"下痢"・"病気"・"太る"などといった害や副作用は本当？食べ過ぎになるのは納豆1日何パック以上？納豆の食べ過ぎに関する...

納豆とパスタは意外に合います。しかも納豆パスタはめんつゆ・バター・ピエトロドレッシング等で超簡単・時短で作れます。女優ともさかりえさんの納豆パスタを含め、めんつゆ・バター・ピエトロドレッシングで作れる超簡単・時短!納豆パスタのレシピ4選をご...

納豆（丸大豆納豆とひきわり納豆）は日本が誇るスーパーフードです。納豆は栄養成分が豊富ですが、特に最近ではナットウキナーゼの血栓予防効果が注目されています。但し、納豆の食べ方を誤るとせっかくの効果がなしになることも。納豆の効果的な食べ方を徹底...

納豆と言うとネバネバした食品をイメージしますが、納豆には種類があり、それは糸引き納豆のことです。糸引き納豆（丸大豆納豆とひきわり納豆）の栄養素・栄養価・カロリー［100g及び1パックあたり］一覧表と効果効能を徹底解説します。

醤油麹（しょうゆこうじ）の旨味成分は塩麹に比べて10倍以上!醤油麹は醤油の代りに使うと、他の調味料をほとんど使わなくても美味し料理が出来上がります。唐揚げ鶏肉・豚肉生姜焼きなど、醤油麹を使った超簡単にできる料理のレシピをご紹介します。

発酵調味料というと、塩麹がブームになりましたが、醤油麹（しょうゆこうじ）も負けてはいません。醤油麹は塩麹に優るとも劣らない万能調味料です。醤油麹とは？塩麹との違いは何でしょうか？醤油麹の9つの効果効能とは？スッキリ解説します。

醤油麹（しょうゆこうじ）は塩麹に並ぶ万能調味料です。醤油麹は自宅で手作りできます。米麹（米こうじ）で作る超簡単にできる醤油麹の作り方レシピを集めてみました。醤油麹の容器・保存袋・ヨーグルトメーカー・炊飯器別に作り方及び、醤油麹の保存方法・賞...

甘酒と言うと酒粕から作ると言うのがイメージですが、近年、米麹（米こうじ）で作る甘酒が夏バテを始め健康・美容・ダイエット効果から人気です。米麹で作る甘酒は自宅で手作りできます。炊飯器・魔法瓶・ヨーグルトメーカー・鍋を使った米麹で作る甘酒の超簡...