健康

R1、L-92、プレミアガセリ菌などの乳酸菌飲料が人気ですが、乳酸菌飲料とは何でしょうか？飲むヨーグルト（ヨーグルトドリンク）との違いは？乳酸菌飲料にはどのような効果があるのでしょうか？乳酸菌飲料の効果＆おすすめ人気ランキングを一挙公開しま...

市販の飲むヨーグルト（ヨーグルトドリンク）は手軽に飲めますが、糖分・カロリーが多い物もあります。その点、自家製ヨーグルトドリンクは糖分控え目に出来ます。自宅で出来る飲むヨーグルト超簡単！作り方レシピをご紹介します。

発芽玄米は玄米と比べ、「美味しい」「食べやすい」「栄養価が高い」のが特徴です。発芽玄米を炊くにはまず、発芽玄米を作る必要があります。発芽玄米を炊く方法は炊飯器・圧力鍋・土鍋がありますが、ここでは、圧力鍋と土鍋を使って発芽玄米を簡単に炊く方法...

発芽玄米とは、僅かに発芽させた玄米です。発芽玄米は玄米に比べ「美味しく」「食べやすい」「栄養価が高い」の特徴です。発芽玄米は白米と同様に炊飯器でおいしく炊けます。ここでは、手作り発芽玄米及びファンケルの発芽米を炊飯器で炊く時の炊き方・水加減...

発芽玄米とは、僅かに発芽させた玄米です。発芽玄米は「美味しく」「食べやすい」上、玄米・白米に比べて栄養価が高いの特徴です。発芽玄米は市販されていますが、手作りもできます。ざる・ヨーグルトメーカー・炊飯器を使って簡単にできる発芽玄米の作り方を...

発芽玄米とは、僅かに発芽させた玄米です。玄米は健康にいい完全食ですが、「美味しくない、食べにくい」のが欠点。その点、発芽玄米は玄米に比べて栄養価が高く、「美味しい、食べやすい」のが特徴です。発芽玄米の糖質・栄養［玄米・白米比較］・効果を徹底...

玄米には人間に必要な40種類以上の栄養素がほとんど含まれており、「完全食」と呼ばれることも。玄米にはどのような栄養成分が含まれているのでしょうか？カロリーは？糖質は？玄米の栄養成分・カロリー・糖質を白米と比較して一覧表にまとめてみました。

酵素玄米と玄米の最大の違いは、おいしさと食感です。酵素玄米と言えば長岡式酵素玄米が有名です。長岡式酵素玄米では圧力鍋を使いますが、決めごとが多いです。長岡式酵素玄米の作り方及び、長岡式酵素玄米より簡単にできる圧力鍋を使った酵素玄米の作り方を...

酵素玄米とは、小豆と塩を加えて炊き、保温したまま3日以上熟成させた玄米ご飯のことです。炊いた玄米を保温すると、何故、酵素玄米になるのでしょうか？玄米を保温すると酵素玄米になる理由、酵素玄米の効果と酵素玄米の基本的な作り方（手順）をご紹介しま...

酵素玄米は玄米を炊いた後保温したものです。酵素玄米の作り方と言うと、「圧力鍋」というイメージが強いですが、炊飯器でも玄米を炊くことが出来ます。さらに圧力鍋と違って電子ジャーに移し替える手間が入りません。炊飯器を使って酵素玄米を作る方法と保温...