「おからパウダー」にはダイエット効果があります。
食事の最初に「おからパウダー」大さじ1~2杯を料理にかけて食べるのが効果的です。
それだけでなく、「おからパウダー」を料理に使うと糖質OFFできます。
当記事では、「おからパウダー」で簡単に作ることができるレシピの中から、特に人気のハンバーグ・クッキー・蒸しパン・卯の花・サラダ等の作り方をご紹介いたします。
sponsorlink
「おからパウダー」のダイエット効果
「おからパウダー」がダイエットダイエットに効果がある理由の1つは「おからパウダー」の約半分が食物繊維ということ。
食事の最初に「おからパウダー」を料理にかけて食べると、満腹感が得られ食べ過ぎ防止になります。
2つ目の理由は「おからパウダー」は糖質が少ないということです。
小麦粉や肉の代りに使うと糖質OFFでき、糖質制限ダイエットが実現します。
[関連記事]おからパウダーの効果とダイエットの効果的方法[テレビ得損]
では、「おからパウダー」を使った料理のレシピをご紹介します。
※料理は約1ヶ月冷凍保存できます。
「おからパウダー」で作るハンバーグのレシピ
[材料]
おからパウダー…大さじ5
牛乳…110mL
合いびき肉…300g ※A
卵…1個 ※A
塩…小さじ1/2弱 ※A
胡椒…適量(多め)※A
牛乳…110mL
合いびき肉…300g ※A
卵…1個 ※A
塩…小さじ1/2弱 ※A
胡椒…適量(多め)※A
[作り方]
1.ボウルに「おからパウダー」入れ牛乳に浸してから、※Aを加えてよく混ぜ合わせる。
2.1.を2つに分け、成形する。
3.フライパンに油を入れて中火にかけ、2.を入れる。
弱火にして片面に焼き色がついたら返し、フタをして5分ほど焼く。
※記載の分量で大きめのハンバーグ2個、こぶし大なら4個作れます。
多めに作り置きする場合は材料を2~3倍にして下さい。
2.1.を2つに分け、成形する。
3.フライパンに油を入れて中火にかけ、2.を入れる。
弱火にして片面に焼き色がついたら返し、フタをして5分ほど焼く。
※記載の分量で大きめのハンバーグ2個、こぶし大なら4個作れます。
多めに作り置きする場合は材料を2~3倍にして下さい。
ハンバーグのタネに混ぜ合わせた「おからパウダー」がお肉の水分を吸ってくれるので、冷凍してもドリップが出ず、旨味もそのまま味わえます。
玉ねぎのみじん切りの手間も省けるジューシーなハンバーグです。
「おからパウダー」で作るクッキーのレシピ
[材料]
おからパウダー…60g ※A
小麦粉…40g ※A
ベーキングパウダー…小さじ1 ※A
砂糖…50g ※A
太白ごま油(なければサラダ油)…50g ※B
卵…1個 ※B
小麦粉…40g ※A
ベーキングパウダー…小さじ1 ※A
砂糖…50g ※A
太白ごま油(なければサラダ油)…50g ※B
卵…1個 ※B
[作り方]
1.※Aを均一になるようにまぜあわせたら、※Bを加えて均一になるようにさらによくかき混ぜる。
2.1.をぎゅっと押し付けるように固めてから伸ばし5mm程度の厚さにし、3~4㎝角に切る。
3.180℃に余熱したオーブンで、2.を軽く焦げ目がつくまで13~14分焼く。
2.1.をぎゅっと押し付けるように固めてから伸ばし5mm程度の厚さにし、3~4㎝角に切る。
3.180℃に余熱したオーブンで、2.を軽く焦げ目がつくまで13~14分焼く。
「おからパウダー」で作る蒸しパンのレシピ
[材料]
おからパウダー…大さじ6
ベーキングパウダー…小さじ1/2
無糖ヨーグルト…大さじ10
太白ごま油(なければサラダ油)…大さじ1
卵…1個
はちみつ…大さじ2
ベーキングパウダー…小さじ1/2
無糖ヨーグルト…大さじ10
太白ごま油(なければサラダ油)…大さじ1
卵…1個
はちみつ…大さじ2
[作り方]
1.材料を全て混ぜ合わせて耐熱容器に入れ、電子レンジで6~7分加熱する。
「おからパウダー」で作る卯の花のレシピ
[材料]
おからパウダー…大さじ6
あさり缶(水煮)…30g
酒…大さじ1
砂糖…小さじ1
みりん…小さじ1
醤油…小さじ2
顆粒和風だし…小さじ1
冷凍枝豆…20g
水…100mL
あさり缶(水煮)…30g
酒…大さじ1
砂糖…小さじ1
みりん…小さじ1
醤油…小さじ2
顆粒和風だし…小さじ1
冷凍枝豆…20g
水…100mL
[作り方]
1.枝豆は自然解凍し、ボウルに全ての材料を入れ(あさり缶の汁は入れない)、ラップをして電子レンジで2分30秒加熱。
2.よく混ぜ早生、器に盛る。
2.よく混ぜ早生、器に盛る。
「おからパウダー」で作るサラダのレシピ
サラダというかドレッシングのレシピです。
[材料]
おからパウダー…大さじ2
粉チーズ…大さじ2
塩…ひとつまみ
黒コショウ…少々
粉チーズ…大さじ2
塩…ひとつまみ
黒コショウ…少々
[作り方]
分量のおからパウダーと材料を混ぜ合わせるだけ。
「おからパウダー」で作るお好み焼きのレシピ
「おからパウダー」は小麦粉の代りに使えます。
「おからパウダー」を使ってグルテンフリーお好み焼きを作りましょう。
[材料]
おからパウダー、豆乳…各大さじ5 ※A
長いも(すりおろし)…50g ※A
卵…1個※A
昆布だし(粉末)…小さじ1強 ※A
キャベツ…120g
豚肉… 30g
サラダ油… 30g
お好み焼きソース、かつお節、青のり…適量 ※B
長いも(すりおろし)…50g ※A
卵…1個※A
昆布だし(粉末)…小さじ1強 ※A
キャベツ…120g
豚肉… 30g
サラダ油… 30g
お好み焼きソース、かつお節、青のり…適量 ※B
[作り方]
1.※Aをよく混ぜ合わせたら、千切りにしたキャベツを加え、さらに混ぜ合わせる。
2.薄く油を塗ったフライパンに豚肉を並べ、その上に1.を丸く載せて、弱火でじっくり焼く。
3.両面焼いたら、お好みで※Bをかけて頂く。
2.薄く油を塗ったフライパンに豚肉を並べ、その上に1.を丸く載せて、弱火でじっくり焼く。
3.両面焼いたら、お好みで※Bをかけて頂く。
※レシピはいずれも「いつもの料理にかけるだけ おからパウダーダイエット」を参照しました。