効果

納豆と言うとネバネバした食品をイメージしますが、納豆には種類があり、それは糸引き納豆のことです。糸引き納豆（丸大豆納豆とひきわり納豆）の栄養素・栄養価・カロリー［100g及び1パックあたり］一覧表と効果効能を徹底解説します。

発酵調味料というと、塩麹がブームになりましたが、醤油麹（しょうゆこうじ）も負けてはいません。醤油麹は塩麹に優るとも劣らない万能調味料です。醤油麹とは？塩麹との違いは何でしょうか？醤油麹の9つの効果効能とは？スッキリ解説します。

米麹（米こうじ）から甘酒、塩麹、味噌等の発酵食品が作られます。米麹とは何でしょうか？そもそも、麹（こうじ）とは？米麹の栄養価（カロリー・糖質等）は白米と比べてどう違う？米麹にはどのような効能効果があるのでしょうか？米麹に関する疑問についてス...

R1、L-92、プレミアガセリ菌などの乳酸菌飲料が人気ですが、乳酸菌飲料とは何でしょうか？飲むヨーグルト（ヨーグルトドリンク）との違いは？乳酸菌飲料にはどのような効果があるのでしょうか？乳酸菌飲料の効果＆おすすめ人気ランキングを一挙公開しま...

発芽玄米とは、僅かに発芽させた玄米です。玄米は健康にいい完全食ですが、「美味しくない、食べにくい」のが欠点。その点、発芽玄米は玄米に比べて栄養価が高く、「美味しい、食べやすい」のが特徴です。発芽玄米の糖質・栄養［玄米・白米比較］・効果を徹底...

玄米は完全食と言われる栄養が豊富ですが、「食べにくい」「消化に悪い」のデメリット。しかし、酵素玄米はその点をカバー。酵素玄米ダイエットなら無理なく続けることができます。酵素玄米ダイエットとは？酵素玄米ダイエットの効果と方法（やり方）をズバリ...

玄米には人間に必要な40種類以上の栄養素がほとんど含まれており、「完全食」と呼ばれることも。玄米にはどのような栄養成分が含まれているのでしょうか？カロリーは？糖質は？玄米の栄養成分・カロリー・糖質を白米と比較して一覧表にまとめてみました。

酵素玄米とは、小豆と塩を加えて炊き、保温したまま3日以上熟成させた玄米ご飯のことです。炊いた玄米を保温すると、何故、酵素玄米になるのでしょうか？玄米を保温すると酵素玄米になる理由、酵素玄米の効果と酵素玄米の基本的な作り方（手順）をご紹介しま...

ヨーグルトはダイエットに効果があると言われていますが、本当でしょうか？ヨーグルトは朝食べるのか、夜食べると良いのか、ダイエットに効果的なのはどちらでしょうか？ヨーグルトダイエットの効果、ヨーグルトダイエットの効果的な食べ方等の方法をご紹介し...

「ヨーグルトを毎日食べているが便秘解消の効果がない」「便秘に効かない」「便秘が悪化した」という方へ。ヨーグルトは本来、便秘に効くと言われる食品です。「ヨーグルトは便秘に効かない」という方の為に効果的な食べ方［いつ食べる？食べる時間は？］等に...