「健康」の記事一覧（11 / 20ページ目）

米麹（米こうじ）から甘酒、塩麹、味噌等の発酵食品が作られます。 米麹とは何でしょうか？ そもそも、麹（こうじ）とは？ 米麹の栄養価（カロリー・糖質等）は白米と比べてどう違う？ 米麹にはどのような効能効果があるのでしょうか […]

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米麹（米こうじ）で作る甘酒が人気です。 米麹を使うと自宅で甘酒・塩麹・味噌等を手作りすることが出来ます。 米麹には乾燥と生の2つのタイプがありますが、違いは何でしょうか？乾燥米麹の戻し方は？米麹の保存方法は？米麹の賞味期 […]

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R1、L-92、プレミアガセリ菌などの乳酸菌飲料が人気ですが、乳酸菌飲料とは何でしょうか？ 飲むヨーグルト（ヨーグルトドリンク）との違いは？ 乳酸菌飲料にはどのような効果があるのでしょうか？ 乳酸菌飲料の効果＆おすすめ人 […]

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市販の飲むヨーグルト（ヨーグルトドリンク）は手軽に飲めますが、糖分・カロリーが多い物もあります。 その点、自家製ヨーグルトドリンクは糖分控え目に出来ます。 自宅で出来る飲むヨーグルト超簡単！作り方レシピをご紹介します。

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発芽玄米は玄米と比べ、「美味しい」「食べやすい」「栄養価が高い」のが特徴です。 発芽玄米を炊くにはまず、発芽玄米を作る必要があります。 発芽玄米を炊く方法は炊飯器・圧力鍋・土鍋がありますが、ここでは、圧力鍋と土鍋を使って […]

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発芽玄米とは、僅かに発芽させた玄米です。 発芽玄米は玄米に比べ「美味しく」「食べやすい」「栄養価が高い」の特徴です。 発芽玄米は白米と同様に炊飯器でおいしく炊けます。 ここでは、手作り発芽玄米及びファンケルの発芽米を炊飯 […]

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発芽玄米とは、僅かに発芽させた玄米です。 発芽玄米は「美味しく」「食べやすい」上、玄米・白米に比べて栄養価が高いの特徴です。 発芽玄米は市販されていますが、手作りもできます。 ざる・ヨーグルトメーカー・炊飯器を使って簡単 […]

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発芽玄米とは、僅かに発芽させた玄米です。 玄米は健康にいい完全食ですが、「美味しくない、食べにくい」のが欠点。 その点、発芽玄米は玄米に比べて栄養価が高く、「美味しい、食べやすい」のが特徴です。 発芽玄米の糖質・栄養［玄 […]

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玄米には人間に必要な40種類以上の栄養素がほとんど含まれており、「完全食」と呼ばれることも。 玄米にはどのような栄養成分が含まれているのでしょうか？ カロリーは？糖質は？ 玄米の栄養成分・カロリー・糖質を白米と比較して一 […]

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酵素玄米と玄米の最大の違いは、おいしさと食感です。 酵素玄米と言えば長岡式酵素玄米が有名です。 長岡式酵素玄米では圧力鍋を使いますが、決めごとが多いです。 長岡式酵素玄米の作り方及び、長岡式酵素玄米より簡単にできる圧力鍋 […]

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