「健康」の記事一覧（14 / 20ページ目）

塩麹は健康・美容効果が注目される万能調味料です。 塩麹は美味しいだけでなく、肉や魚のタンパク質を分解して柔らかくする働きがあるので、料理に使うと効果抜群です。 塩麹+豚肉ロース・鶏むね肉・牛肉・魚・野菜で超簡単に作ること […]

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塩麹は健康・美容効果が注目される万能調味料です。 塩麹はスーパー等で販売されていますが、手作りできます。 塩麹の材料の麹は乾燥麹と生麹の2種類があります。 塩麹の作り方は簡単です。 室温・炊飯器・ヨーグルトメーカーを使っ […]

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日本人は発酵食品に囲まれて生活しています。 味噌や醤油、漬物、納豆、ヨーグルト、チーズ…。 ヨーグルトは長寿食の代表ですし、甘酒や塩麹等も健康・美容効果が注目されています。 発酵食品とは？発酵食品・麹の効果・作り方・使い […]

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塩麹は”美容や健康に効果効能がある”とブームになりました。 その効果効能は勿論ですが、塩麹がどんな料理にも使える万能調味用であることが大きいでしょう。 塩麹とは何か？塩麹の味は？効果効能は？使い方 […]

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メラトニンとは夜の睡眠を演出する睡眠ホルモンです。 メラトニンはセロトニンを原料に体内で合成されます。 従って、体内で合成されるメラトニンに副作用はありません。 考えられるのは、メラトニンサプリメントの過剰摂取と薬剤によ […]

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メラトニンとは、夜の睡眠を演出する睡眠ホルモンです。 そして、メラトニンの原料がセロトニンです。 メラトニンは夕方になると分泌が始まります。 メラトニンの分泌を増やすとグッスリ眠れます。 メラトニンとは？セロトニンとの関 […]

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セロトニンは、脳から分泌される睡眠ホルモンであるメラトニンの原料です。 勿論、単なる原料ではなく、セロトニンとしての働きもあります。 また、セロトニンの不足は「うつ病」等の病気の原因になります。 セロトニンとは？セロトニ […]

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ビタミンDまたはビタミンD3サプリメントは日本では馴染みが薄いですが、世界的に関心が高く、アメリカではビタミンサプリの売上No.1です。 ここでは、通販の人気のビタミンD3サプリメントを口コミも含めて比較してみました。 […]

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ビタミンD3とは何でしょうか？ビタミンDとは違うのでしょうか？ ビタミンD3を過剰摂取（あるいは不足・欠乏）すると、どんな病気のリスクがあるのでしょうか？ ビタミンD3が多い食品・食べ物は？ ビタミンD3の1日の摂取目安 […]

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日光浴の効果はビタミンDを合成し、カルシウムの吸収を助けるだけでなく、セロトニンの分泌を促す効果もあります。 ビタミンDは食品やサプリからも摂取できますが、基本は日光浴です。 ここでは、ビタミンDに限定してその効果及び効 […]

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