「お酒は百薬の長」と言われますが、健康な生活を送る為アルコールの1日の適量はどれくらいでしょうか？
また、生活習慣病のリスクを高めるアルコール量は？
1日の純アルコールの適量及び生活習慣病のリスクを高める純アルコール量は厚生労働省が基準値を提示しています。
純アルコール量の基準値、計算方法及び計算式等をご紹介します。
アルコールの適量
健康な生活を送る為の1日のアルコールの適量はどれくらいでしょうか？
何か基準があるのでしょうか？
アルコールの適量とは？
1日のアルコールの適量に関して、厚生労働省が基準値を指標として提示しています。
1日平均純アルコールで20g程度。
（厚生労働省が推進する国民健康づくり運動「健康日本21」による）
この数値は、は日本人や欧米人を対象にした大規模な疫学研究から、アルコール消費量と総死亡率の関係を検討し、それを根拠に割り出されたものということなので、価値ある基準と言えそうです。
純アルコールとは？
「純アルコール」とはアルコール飲料に含まれるアルコールの量のことです。
純アルコールの計算式は以下になります。
純アルコールの計算式
純アルコール量（g）＝アルコール飲料の容量（ml）×アルコール度数（%）×0.8
具体的にアルコール度数5％のビール500mlの純アルコールをを計算してみます。
500（ml）×5％×0.8＝20g
アルコール度数5％のビール500mlに含まれる純アルコールは20g。
健康な生活を送る為の1日のアルコール量（飲酒量）はビールの場合、500ml（中ジョッキー）までとなります。
お酒の種類別純アルコール量一覧表
一般的なお酒の種類別純アルコール度数の一覧表です。
| 種類 | 容量 | 度数 | 純アルコール量 |
|---|---|---|---|
| ビール | 500ml（中ジョッキー1杯） | 5％ | 20g |
| ワイン | 120ml（グラス1杯） | 13% | 12.5g |
| 焼酎 | 30ml（シングル1杯） | 25％ | 6g |
| チューハイ | 350ml（缶1本） | 7％ | 20g |
| ウイスキー | 60ml（ダブル1杯） | 43％ | 20g |
| ハイボール | 350ml（缶1本） | 7％ | 20g |
| 日本酒 | 180ml（1合） | 13.8％ | 20g |
※アルコール度数は一例です。銘柄によって異なります。（以下同様）
お酒の種類別アルコールの適量一覧表
厚生労働省が推奨する1日の純アルコールの適量（20g）から逆算したお酒の種類別アルコール量の一覧表です。
ここまで「1日の純アルコールの適量は20g」という前提で実際のアルコール量を調べてきました。
但し、これは男性の場合の量です。
女性は男性の1/2～2/3程度が適当とされていますので、具体的な純アルコール量は10g～13gとなります。
ここでは男性の1/2の10gを基準にアルコール量を計算しています。
| 種類 | 度数 | 男性 | 女性 |
|---|---|---|---|
| ビール | 5％ | 500ml（中ジョッキー1杯） | 250ml（中ジョッキー1/2杯） |
| ワイン | 13% | 192ml（グラス1.6杯） | 96ml（グラス0.8杯） |
| 焼酎 | 25％ | 100ml（シングル3.3杯） | 50ml（シングル1.6杯） |
| チューハイ | 7％ | 350ml（缶1本） | 175ml（缶1/2本） |
| ウイスキー | 43％ | 60ml（ダブル1杯） | 30ml（シングル1杯） |
| ハイボール | 7％ | 350ml（缶1本） | 175ml（缶1/2本） |
| 日本酒 | 13.8％ | 180ml（1合） | 90ml（半合） |
純アルコールの計算機
アルコール度数は同じ酒類のお酒でも銘柄によって異なります。
正確に純アルコールを計算するには、具体的な数値を入力する必要があります。
以下の空欄にアルコールの容量（ml）、アルコール度数（％）を入力することで、純アルコール量のが計算できます。
アルコール分解時間
二日酔いや車の運転で気になることは、アルコール分解時間ではないでしょうか？
アルコールが抜ける時間はどれくらいなのか？
アルコール分解時間の目安となる計算式はあるのでしょうか？
一般に体重60～70kgの人のアルコール処理能力は、純アルコール約5g/時とされていますが、性別等の個人差があります。
アルコール分解時間の計算式
1時間に分解できるアルコール量はどれくらいなのか？
東京国税局酒税課の見解では、以下になります。
1時間に分解できる純アルコール量(g)＝体重(kg)×0.1
アルコールの9割は肝臓で分解されます。
肝臓の大きさは体重に比例すると考えられます。
アルコール分解時間の計算式は以下になります。
アルコール分解時間（時）＝純アルコール量（g）÷［体重(kg)×0.1］
「純アルコール量（g）」は以下の計算式で求められます。
純アルコール量（g）＝アルコール飲料の容量（ml）×アルコール度数（%）×0.8
具体的に見てみましょう。
成人男性の平均体重である67㎏の方がアルコール度数5％のビールを中ジョッキー1杯飲んだ時のアルコール分解時間。
500（ml）×5％×0.8÷［67（㎏）×0.1］＝約3時間
中ジョッキー2杯だと約6時間。中ジョッキー3倍だとアルコール分解時間は約9時間かかる計算になります。
但し、これはあくまでも目安です。
個人により、体調によっても異なります。
また、男女でも違いがあり、男性より女性の方が分解速度は遅いと言われています。
お酒の種類別アルコール分解時間一覧表
お酒の種類別アルコール分解時間を一覧表にまとめてみました。
| 種類 | 度数 | 容量/分解時間 | 容量/分解時間 | 容量/分解時間 |
|---|---|---|---|---|
| ビール | 5％ | 500ml×1杯 3時間 | 500ml×2杯 6時間 | 500ml×3杯 9時間 |
| ワイン | 13% | 120ml×1杯 1，9時間 | 120ml×2杯 3.8時間 | 120ml×3杯 5.7時間 |
| 焼酎 | 25％ | 30ml×1杯 0.9時間 | 30ml×2杯 1.8時間 | 30ml×3杯 2.7時間 |
| チューハイ | 7％ | 350ml1本 3時間 | 350ml×2本 6時間 | 350ml×3本 9時間 |
| ウイスキー | 43％ | 60ml1杯 3時間 | 60ml2杯 6時間 | 350ml×3杯 9時間 |
| ハイボール | 7％ | 350ml×1本 3時間 | 350ml×2本 6時間 | 350ml×3本 9時間 |
| 日本酒 | 13.8％ | 1合（180ml） 3時間 | 2合（360ml） 6時間 | 3合（540ml） 9時間 |
※目安です。個人差があり、体調によっても異なります。
アルコール分解時間の計算機
上記の表は一例です。
アルコール度数は銘柄によって異なります。
純アルコール量及びアルコール分解時間（目安）は以下の計算式で計算できます。
●純アルコール量（g）＝容量（ml）×アルコール度数（％）×0.8
●アルコール分解時間＝純アルコール量（g)÷体重（kg）×10
具体的に飲酒したアルコールの純アルコール量及びアルコール分解時間は以下の空欄に数値を入力すると計算できます。
●純アルコール量の計算機
●アルコール分解時間の計算機
ここまで、健康な生活を送る為の1日のアルコールの適量及びアルコール分解時間についてみてきました。
では生活習慣病のリスクを高めるアルコール量はどれくらいでしょうか？
生活習慣病のリスクを高めるアルコール量
生活習慣病のリスクを高めるアルコール量に関しても、厚生労働省は、平成25年から開始された「健康日本21（第二次）」において、「生活習慣病のリスクを高める飲酒量」の基準を示しています。
生活習慣病のリスクを高めるアルコール量
男性：純アルコール量40g以上
女性：純アルコール量20g以上
お酒の種類別生活習慣病のリスクを高めるアルコール量一覧表
次に上記の純アルコール量は具体的にどれくらいのアルコール量に相当するのか一覧表にまとめてみました。
| 種類 | 度数 | 男性 | 女性 |
|---|---|---|---|
| ビール | 5％ | 500ml（中ジョッキー）2杯） | 500ml（中ジョッキー1杯） |
| ワイン | 13% | 384ml（グラス3.2杯） | 192ml（グラス1.6杯） |
| 焼酎 | 25％ | 200ml（シングル6.6杯） | 100ml（シングル3.2杯） |
| チューハイ | 7％ | 700ml（缶2本） | 350ml（缶1本） |
| ウイスキー | 43％ | 120ml（ダブル2杯） | 60ml（ダブル1杯） |
| ハイボール | 7％ | 700ml（缶2本） | 350ml（缶1本） |
| 日本酒 | 13.8％ | 360ml（2合） | 180ml（1合） |
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