次亜塩素酸水とは？次亜塩素酸ナトリウム（ハイター）との違いは？

新型コロナウイルスの接触感染を避ける為、物の消毒に厚生労働省が推奨しているのが次亜塩素酸ナトリウム。
次亜塩素酸ナトリウムを含む漂白剤（ハイター等）を希釈して使う。
次亜塩素酸ナトリウムについて調べていると、「次亜塩素酸水」という言葉を発見。
次亜塩素酸ナトリウムを希釈したものが「次亜塩素酸水」？
「次亜塩素酸水」と「次亜塩素酸ナトリウム」は全くの別物たった。。
次亜塩素酸水とは？次亜塩素酸ナトリウム（ハイター）との違いは？についてを徹底解説。

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次亜塩素酸水とは？

次亜塩素酸水（じあえんそさんすい）は、塩酸 (HCl)または塩化ナトリウム (NaCl)水溶液を電気分解することにより得られる、次亜塩素酸 (HClO)を主成分とする水溶液であり、2002年に食品添加物（殺菌料）として認められた（2012年改訂）10～80ppmの有効塩素濃度を持つ酸性電解水である。
出典元：Wikipedia

ポイントをまとめると以下になる。

①塩酸 (HCl)又は塩化ナトリウム (NaCl)水溶液を電気分解して作る
②2002年に食品添加物（殺菌料）として認められた
③10～80ppmの有効塩素濃度を持つ酸性電解水

次に厚生労働省の「次亜塩素酸水」に関する報告書をチェックしてみましょう。

厚生労働省の「次亜塩素酸水」に関する報告書

次亜塩素酸水の食品添加物指定に関する資料

ポイントは以下の2点。

●食品添加物として次亜塩素酸水を指定
●次亜塩素酸水の成分規格と使用基準を設定

※参照元：次亜塩素酸水の食品添加物指定に関する資料【厚生労働省】
※平成14年（2002年）6月10日

次亜塩素酸水の成分規格改正に関する部会報告書（案）

「今回検討するのは、以下に示した微酸性次亜塩素酸水と弱酸性次亜塩素酸水の２種の成分規格改正案である。」

この「成分規格改正案」を元に厚生労働省は「成分規格の一部を改正」を行っている。

※参照元：次亜塩素酸水の成分規格改正に関する部会報告書（案）【厚生労働省】

成分規格の一部を改正

微酸性次亜塩素酸水と弱酸性次亜塩素酸水の２種の成分規格改正であるが、
除菌効果がより高いのは「微酸性次亜塩素酸水」なので「微酸性次亜塩素酸水」関わる記述を抜粋する。

微酸性次亜塩素酸水：3%以下の塩酸及び 5%以下の塩化ナトリウムを含む水溶液を無隔膜電解槽（隔膜で隔てられていない陽極及び陰極で構成されたものをいう。）内で電解して得られる水溶液をいう。
含量本品は，有効塩素 50～80mg／kg を含む。
pH 5.0～6.5

※参照元：次亜塩素酸水【厚生労働省】
※書類に日付の記載がないのでいつかは不明。ただし、「引用文献」で一番新しい年度が「2004年」なので、2004年以降の報告書と推察できる。

この「有効塩素 50～80mg／kg」「pH 5.0～6.5」の数値は、除菌製品の効果を検証する上で重要だ。

「次亜塩素酸水」が厚生労働省が指定する食品添加物であり、成分規格が設定されていることが分かった。
次にいよいよ「次亜塩素酸水」と「次亜塩素酸ナトリウム」との違いをみていきましょう。

次亜塩素酸水と次亜塩素酸ナトリウムとの違い

「次亜塩素酸水」と「次亜塩素酸ナトリウム」との違いについて厚生労働省及び専門家の見解を取り上げる。

厚生労働省の見解

「次亜塩素酸水」と「次亜塩素酸ナトリウム」との違いについては、厚生労働省の資料が分かりやすい。

製法の違い

●強酸性次亜塩素酸水
0.2%以下の食塩水を有隔膜二室型電解槽において電解すると塩化物イオン（Cl-）から塩素ガス（Cl2）が生成し、さらにH2Oと反応して次亜塩素酸(HOCl＝HClO)と塩酸(HCl)が生成し、強酸性次亜塩素酸水となる。
●次亜塩素酸ナトリウム
高濃度（飽和）食塩水を無隔膜一室型電解槽において電解することによって生成する。（中略）その結果、陽極で生成した次亜塩素酸の大部分は次亜塩素酸イオン（OCl－ = ClO－）に変換する。

殺菌力の違い

次亜塩素酸（HOCl）の殺菌力は次亜塩素酸イオン(OCl-)より約 80 倍高い、といわれている。

pHの違い

●微酸性次亜塩素酸水：微酸性（5.0～6.5）
●次亜塩素酸ナトリウム：強アルカリ性（8.5～10）

抗菌・抗ウイルス活性の違い

※参照元：次亜塩素酸水と次亜塩素酸ナトリウムの同類性に関する資料【厚生労働省】
※日付がないのでいつの資料かは不明

日本農産の見解

「次亜塩素酸水」と「次亜塩素酸ナトリウム」との違いが比較表にまとめられており、分かりやすい。

どちらも強い殺菌力がありますが次亜塩素酸水の殺菌力は次亜塩素酸の存在比率が高いため、次亜塩素酸ナトリウムよりも高い殺菌活性を示します。

どちらも「食品添加物」に指定されていますが、前者（次亜塩素酸ナトリウム）は使用するときにゴム手袋をしたり、他の製品と混ぜないように注意書きがあるように、誤った使い方をすると非常に危険な場合があり、取り扱いには注意が必要です。

※参照元：次亜塩素酸ナトリウムと次亜塩素酸の違い【日本農産】

株式会社テックコーポレーションの見解

株式会社テックコーポレーションは環境に特化した製品を開発・製造・販売する環境機器メーカー。
次亜塩素酸を使用した除菌剤等を販売している。
「次亜塩素酸水」と「次亜塩素酸ナトリウム」との違いが比較表にまとめられており、分かりやすい。
尚、ここでの次亜塩素酸水は、微酸性電解水だけでなく、酸性電解水一般だ。

※出典元：酸性電解水（次亜塩素酸水）と次亜塩素酸ナトリウム液の特性の比較

「次亜塩素酸水」と「次亜塩素酸ナトリウム」との違い【まとめ】

接触感染を予防する為、新型コロナウイルスが付着した可能性のあるドアノブ等の除菌には「次亜塩素酸ナトリウム」を含むハイター等の漂白剤を希釈したものを使うが、これは「次亜塩素酸水」とは全く別物だ。

●製法の違い

「次亜塩素酸水」：次亜塩素酸（HOCl）
「次亜塩素酸ナトリウム」：次亜塩素酸イオン(OCl-)

●殺菌力の違い
次亜塩素酸（HOCl）の殺菌力は次亜塩素酸イオン(OCl-)より約 80 倍高い。
●pHの違い

「次亜塩素酸水」：酸性
「次亜塩素酸ナトリウム」：強アルカリ性

●安全性

「次亜塩素酸水」：生体（手指、皮膚）に使用可
「次亜塩素酸ナトリウム」：生体使用不可

※「次亜塩素酸水」の新型コロナウイルスに対する効果や使い方は別記事参照ください。
⇒次亜塩素酸水はコロナウイルスに効果あり？【専門家の見解】

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