山田悟医師のロカボ（ゆるやかな糖質制限食）とは何？ロカボの効果・ルール【徹底解説】

bodymake — Wed, 20 Nov 2019 07:02:12 +0000

ダイエットと言えば、カロリー制限と思われがちですが、カロリー制限ダイエットには危険が一杯。
その点、山田悟医師が提唱するロカボは、科学的根拠に基づいた安全で確実にやせるダイエット方法です。
ダイエットに成功するには、ストレスなく続けられることが最大のポイントですが、ロカボは、ゆるやかな糖質制限食なので、最強のダイエット方法と言えます。
ロカボとは何の略？語源は？
ロカボの効果、ルール、ロカボダイエットの本、レシピ本等を徹底解説します。

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ロカボとは何？

ロカボとは、北里大学北里研究所病院糖尿病センターセンター長である山田悟医師（糖尿病医）が提唱する”ゆるやかな糖質制限食”です。

糖質制限食（ダイエット）に関連する言葉に、低炭水化物（ローカーボ）ダイエット、低糖質ダイエット等があります。

山田医師のロカボの元になっているのは、米国のリチャード・バーンスタイン博士の「糖質制限食は1日糖質130g以下」という定義です。

炭水化物は糖質+食物繊維なので、以下の関係が成り立ちます。

低炭水化物　＞　低糖質　＞　ロカボ（ゆるやかな糖質制限）　＞　糖質制限

ロカボの効果

ロカボ食（＝ゆるやかな糖質制限食）には、以下のメリットと効果があります。

●おいしいものをお腹いっぱい食べられる!
●やせて、締まった体形になる！
●血糖値が改善！
●血中脂質が改善！
●血圧も改善！

ロカボのルール

山田医師そこから、以下のルールを決めました。
①朝・昼・夜の3食で、それぞれ20g（下限）～40g（上限）の糖質を摂る。
※糖質は下限量を守り、ゼロにしない。
②3食の食事とは別に、間食として1日に糖質10gを摂ってもOK。

①の1食の上限40g×3食＝120gに②の間食10gを足すと、130gとなり、前述のリチャード・バーンスタイン博士の定義に当てはまります。

1日（及び1食ごと）の糖質を守れば、後は何を食べて良いというのが、山田医師の提唱するロカボの特徴です。

ロカボは何の略？

「ロカボ」の語源は、低糖質のローカーボと、現代の社会問題ともいえるメタボやロコモを語呂合わせした造語です。
従って、何かの略ではありません。

糖質制限食と言うと糖質0も含まれますが、山田医師はあえて、1食20gの糖質は最低摂ることを推奨する為、「”ゆるやかな”糖質制限」＝ロカボと名付けています。

尚、1食で最低20gの糖質を摂取するのは、糖質を制限しすぎるとケトン体がどんどん生成され、そのことによる安全性が現在、論文で確認できていない為だそうです。

山田悟医師のこと

山田悟医師は糖尿病専門医です。
元々、患者にカロリー制限食を指導していましたが、自分が太ったことをきっかけにカロリー制限食でダイエットを試みるも、挫折。
そこから、世界中の論文を求め、糖質制限食に出会い、衝撃を受ける。
カロリー制限食、脂質制限食、糖質制限食の良し悪しを論文を精査してつきつめていく姿勢に信頼がおけます。