チョコレート – 体にいいこと大全

糖質ゼロ・糖類ゼロ・糖質オフ（低糖質）チョコレートおすすめ5選

bodymake — Fri, 17 Apr 2020 10:04:52 +0000

ダイエットや血糖値がが高い方に糖質制限食（ダイエット）。
糖質は基本的に甘く感じる食品に含まれています。
でも、甘いものも食べたいですよね。
ここでは糖質制限食（ダイエット）を実践中の方におすすめの「糖質ゼロ」「糖類ゼロ」「糖質オフ（低糖質）」のチョコレートをご紹介します。
ところで、「糖質ゼロ」「糖類ゼロ」「糖質オフ（低糖質）」「砂糖ゼロ」の違いはご存知ですか？
この違いも合わせて解説します。

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「糖質ゼロ」「糖類ゼロ」「低糖（低糖質）」「糖質オフ（低糖質）」「砂糖ゼロ」の違い

「糖質ゼロ」「糖類ゼロ」「糖質オフ（低糖質）」「砂糖ゼロ（砂糖不使用）」の違いはなんでしょうか？
※詳しくは下記の記事をご参照ください。

「糖質ゼロ」「糖類ゼロ」「糖分ゼロ」の違い・血糖値を上げにくいのは？【分かりやすく解説】

「炭水化物」「糖質」と「糖類」の違い

「糖質」と「糖類」の違いについて、分かりやすい図をご紹介します。

※出典元：「糖質」と「糖類」の違いは何ですか？【Asahi】

●炭水化物：糖質＋食物繊維
●糖質：糖類＋その他
●糖類：単糖類（ブドウ糖・果糖）・二糖類（ショ糖＝砂糖・麦芽糖・乳糖）

「糖質ゼロ」「糖類ゼロ」とは？

「糖質ゼロ」と「糖類ゼロ」には明確な基準があります。

●「糖質ゼロ」：食品に含まれる糖類が100g中0.5g（100ml当たり0.5g）未満
●「糖類ゼロ」：食品に含まれる糖類が100g中0.5g（100ml当たり0.5g）未満

「糖質オフ（低糖質）」とは？

「糖質」が100g中5g（100ml当たり2.5g）未満の場合は「低糖」「糖分控えめ」と表記できます。

「糖質オフ（低糖質）」は通常の食品に比べて糖質がカットされている時に用いられ、「糖質●%オフ」等と表記されます。

「糖類ゼロ」の食品は同時に「糖質オフ（低糖質）」を謳っているケースが多いです。

「砂糖ゼロ（砂糖不使用・ノンシュガー）」とは？

「砂糖＝ショ糖」は「糖類」です。
「糖類」には他にも種類がありますので、「砂糖ゼロ」＝「糖類ゼロ」ではありませんし、もちろん「糖質ゼロ」ではありません。
但し、「糖類ゼロ」の可能性はあります。
「糖類ゼロ」の場合は、表記されているはずですので、確認しましょう。

それでは、「糖質ゼロ」「糖類ゼロ」「糖質オフ」「低糖質」のおすすめチョコレートのチョコレートをご紹介します。
血糖値が上がりにくい順番です。

「糖質ゼロ」＞「糖類ゼロ」＞「糖質オフ」「低糖質」

「糖質ゼロ」のおすすめチョコレート

最初にお断りをしますが、甘味料が配合されている以上「糖質ゼロ」はあり得ません。

但し、糖アルコールの「エリスリトール」は唯一血糖値を上げない糖質と言われているので、甘味料に「エリスリトール」が100%使われているチョコレートは、実質「糖質ゼロ」と同じ意味合いを持ちます。

しかし、実際には「エリスリトール」以外の糖アルコールが配合されているケースが大半です。

「糖類ゼロ」「糖質オフ（低糖質）のおすすめチョコレート

糖類が100g中0.5g（100ml当たり0.5g）未満のチョコレートです。
「糖類ゼロ」であると共に「糖質オフ（低糖質）」のチョコレートです。

ロッテの「ゼロ（ZERO）」

砂糖ゼロ・糖類ゼロの定番チョコレートと言えば、ロッテの「ゼロ（ZERO）」です。
Amazonのカスタマーレビュー（口コミ）では星5つ中4.0（129件）と高評価です。

楽天市場

Amazon

Yahooショッピング

内容量	1箱50g（10g×5本）
原材料名（甘味料以外）	カカオマス、マルチトール、乳等を主要原料とする食品(食物繊維、バター、分離乳たんぱく)、植物油脂、ラクチトール、ココアバター、ミルクペースト、カカオエキス、他
甘味料	キシリトール、アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物、スクラロース
糖質	1本10gあたり3.9g（100g換算39g）
その他	ロッテゼロシリーズにはチョコレート以外にビスケット・ケーキもあり。

チョコ屋「ノンシュガークーベルチュールチョコレート」

累計販売個数3,000,000枚突破！
楽天チョコレートランキング1位獲得！
チョコ屋「ノンシュガークーベルチュールチョコレート」は砂糖・乳糖・麦芽糖・ブドウ糖・果糖は一切使用していません。

楽天みんなのレビュー・口コミでは星5つ中4.42（3,623件）と高評価です。

楽天市場

Amazon

※Yahoo!ショッピングでは取り扱いがありません。

内容量	1箱500g（10g×50枚）
原材料名（甘味料以外）	カカオマス、マルチトール、ココアバター、乳化剤（大豆由来）、他
甘味料	マルチトース
糖質	1枚10gあたり4.8g（100g換算48g）
その他	18枚入1000円（税込）もあります。

低糖工房「糖質オフのスイートチョコレート」

糖類84%オフ!
糖類ゼロ・ノンシュガー。
砂糖などの糖類を使っていないシュガーレスのチョコレート。
砂糖不使用なのにチョコらしい甘みで糖質制限やダイエット中の間食やお菓子に人気です。

Amazon（アマゾン）のカスタマーレビュー（口コミ）では星5つ中3.9（19件）とまずまずの評価です。

内容量	1枚約4.5g×48枚入（215g）
原材料名（甘味料以外）	ココアバター、難消化性デキストリン、カカオマス、脱脂粉乳、クリームパウダー、他
甘味料	アセスルファムK、スクラロース
糖質	1枚4.5gあたり0.25g（100g換算約5.6g）
その他	糖質90%オフのスイートチョコレートもあります。

低糖工房「糖質オフのスイートチョコレート（割れチョコ）」

砂糖などの糖類を一切使わずに仕上げた低糖工房「糖質オフのスイートチョコレート」の割れチョコです。

楽天みんなのレビュー・口コミでは星5つ中4.14（103件）と高評価です。

内容量	1袋400g入り
原材料名（甘味料以外）	ココアバター、難消化性デキストリン、カカオマス、脱脂粉乳、クリームパウダー、他
甘味料	アセスルファムK、スクラロース
糖質	100gあたり5.5g
その他	400g×2袋や400g×4袋もあります。

低糖工房「糖質オフのミルクチョコレート」

低糖工房の糖質オフチョコレートの新製品「糖質オフのミルクチョコレート」。
糖類不使用・糖質８４％カット!
乳成分をたっぷりと配合、ミルクチョコレートのやさしい甘さを糖類ゼロで実現しています。

楽天市場

Amazon

低糖工房

※Yahoo!ショッピングでは取り扱いがありません。

内容量	1枚4.5g×8枚入
原材料名（甘味料以外）	ココアバター、難消化性デキストリン、カカオマス、脱脂粉乳、クリームパウダー、他
甘味料	アセスルファムK、スクラロース
糖質	1枚4.5gあたり0.3g（100g換算約6.7g）
その他	48枚入やセット販売もあります。

ココアとは？ココアパウダー・純ココア・ピュアココア・チョコレートの違い

bodymake — Thu, 13 Dec 2018 10:13:20 +0000

ココアという、温かい甘い飲み物を想像するのは私だけでしょうか？
特に寒い時は体が温まります。
そもそも、ココアとは？
ココアとココアパウダーの違いは？
ココパウダーと純ココア、ピュアココアの違いは？
ココアとチョコレートの違いは？
ココアに関する疑問を分かりやすく解説します。

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ココアとは何か？

「ココア」というと甘い温かい飲み物（ホットココア）を想像しますが、「ココア」とは、そもそも何でしょうか？

ココアとは、広義には、カカオ豆およびカカオ豆を原料とするチョコレートの各種中間製品（カカオペースト（カカオマスを滑らかにしたもの）、狭義のココア、ココアバターなど)、狭義には、カカオマスの油脂分(ココアバター)を減らした固形物、または、その粉末ココアパウダーや、ココアパウダーを溶かした飲料の略称である。
Wikipedia～ココア

まとめると、以下になります。

●狭義のココア：カカオ豆およびカカオ豆を原料とするチョコレートの各種中間製品
●広義のココア：カカオマスの油脂分(ココアバター)を減らした固形物、または、その粉末ココアパウダーや、ココアパウダーを溶かした飲料の略称